{"product_id":"couteau-japonais-nakiri","title":"Couteau japonais | Nakiri","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(122, 198, 116);\"\u003eCouteau japonais : la précision artisanale au service de votre cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"400\" width=\"400\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/Couteau_japonais_2.gif?v=1774460774\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVous en avez assez de lutter avec des lames qui écrasent vos tomates ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDe voir vos herbes noircir au contact d'un tranchant médiocre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eChaque geste en cuisine mérite mieux qu'un outil qui vous freine. Le \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e transforme cette frustration quotidienne en plaisir pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDès la première coupe, vous ressentez cette différence : la lame \u003cstrong\u003eglisse sans effort\u003c\/strong\u003e. Elle \u003cstrong\u003erespecte\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003efibres\u003c\/strong\u003e de vos aliments. Elle redonne du sens à chaque préparation culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eMarie, professeure à Lyon, raconte : « J'évitais de cuisiner des plats élaborés par manque de temps. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDepuis que j'utilise mon \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e, tout va trois fois plus vite. Je redécouvre le plaisir de préparer des repas pour ma famille. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eC'est devenu un moment de détente plutôt qu'une corvée. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes matériaux d'exception, sélectionnés pour durer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eL'alliance du bois rare et de l'acier forgé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eManche en bois de Mkuruti — \u003cstrong\u003ebois africain\u003c\/strong\u003e d'une \u003cstrong\u003edensité \u003c\/strong\u003eet d'une \u003cstrong\u003erésistance \u003c\/strong\u003eexceptionnelles, réservé aux objets de haute facture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCollier en \u003cstrong\u003eébène \u003c\/strong\u003evéritable — l'un des \u003cstrong\u003ebois \u003c\/strong\u003eles plus \u003cstrong\u003eprécieux \u003c\/strong\u003eau monde. Son noir profond crée un contraste saisissant avec la lame martelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLame \u003cstrong\u003eforgée \u003c\/strong\u003eà la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e, rayures martelées — chaque lame est façonnée individuellement par un artisan. Les rayures martelées réduisent la friction et empêchent les aliments de coller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eTranchant \u003cstrong\u003eartisanal \u003c\/strong\u003e— affûté à la main à 15° de chaque côté, pour une \u003cstrong\u003eprécision chirurgicale\u003c\/strong\u003e transmise de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/image_1793ee45-005f-4509-9bc7-1d638f90a717.png?v=1774543990\" alt=\"3 couteaux japonais nakiri\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCouteau japonais : une lame qui vous fait gagner du temps\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eLa finesse de coupe qui change votre quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/couteau-japonais.jpg\" alt=\"Couteau japonais\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eImaginez une lame affûtée à 15 degrés de chaque côté. C'est \u003cstrong\u003edeux fois plus précis\u003c\/strong\u003e qu'un couteau classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVotre \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e traverse un poivron comme du beurre. Il débite un rôti en tranches parfaites sans déchirer les fibres. Cette \u003cstrong\u003enetteté\u003c\/strong\u003e vient d'un acier traité sous vide, forgé en douze étapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLe résultat ? Une dureté de 60 HRC qui reste stable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa texture martelée crée des micro-poches d'air entre la lame et l'aliment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRésultat : vos tranches de saumon ne collent plus. Vous \u003cstrong\u003egagnez \u003c\/strong\u003edes\u003cstrong\u003e minutes précieuses\u003c\/strong\u003e à chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCouteau japonais : le confort qui protège vos mains\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eUn équilibre pensé pour vos gestes répétitifs\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/couteau-japonais_f92759bf-8ea6-4201-8598-eff321a18932.jpg\" alt=\"Couteau japonais\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e répartit son poids entre la lame et le manche \u003cstrong\u003eoctogonal \u003c\/strong\u003een bois de Mkuruti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVos doigts trouvent naturellement leur position. La fatigue diminue de moitié lors de longues sessions de découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e√ Aucune tension dans l'avant-bras après quinze minutes de préparation\u003cbr\u003e√ Une précision millimétrique même sur des coupes délicates\u003cbr\u003e√ Un glissement fluide qui demande trois fois moins de force\u003cbr\u003e√ Une sensation de prolongement naturel de votre main\u003cbr\u003e√ Un contrôle parfait pour les gestes rapides comme lents\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/couteau-japonais_114212ec-fb47-4df0-9cad-229d3a8a4932.jpg\" alt=\"Couteau japonais\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCouteau japonais : l'objet qui embellit votre espace\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eLa fierté d'utiliser un outil magnifique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eThomas, chef amateur à Bordeaux : « Mes invités remarquent toujours mon \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e en premier. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLe contraste entre l'acier et le manche en ébène et Mkuruti crée quelque chose d'unique. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eJ'ai l'impression d'utiliser une œuvre d'art plutôt qu'un simple outil. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/couteau-japonais_713f0e36-6982-4645-8dee-1e5ead57d199.jpg\" alt=\"Couteau japonais\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa \u003cstrong\u003erésistance \u003c\/strong\u003eà la corrosion \u003cstrong\u003egarantit \u003c\/strong\u003ecette \u003cstrong\u003ebeauté \u003c\/strong\u003edans le temps. L'acier inoxydable \u003cstrong\u003ehaute qualité\u003c\/strong\u003e traverse les années sans ternir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/3-couteaux-nakiri-formes-distinctes.png?v=1774546297\" alt=\"3 couteaux japonais posaient sur plan de cuisine Nakiri\" width=\"400\" height=\"400\" style=\"margin-right: auto; margin-bottom: 16px; margin-left: auto; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e📐 \u003cstrong\u003eDimensions par modèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: center;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f5f5f5;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eModèle\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eLong.\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eLarg.\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e260mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e31mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e110g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e314mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e52mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e227g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e345mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e52mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e275g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLame\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e√ Acier inoxydable haute performance,\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003etraité sous vide · Dureté 60 HRC\u003cbr\u003e√ Angle d'affûtage : 15° de chaque côté\u003cbr\u003e√ Finition martelée à la main · Lavage à la pierre noire\u003cbr\u003e√ Forge en 12 étapes artisanales\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e√ Bois de Mkuruti africain · Collier en ébène véritable\u003cbr\u003e√ Forme octogonale · Ambidextre\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e√ Lavage à la main recommandé\u003cbr\u003e√ Résistant à la corrosion · Affûtage pierre à eau conseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eRedécouvrez le plaisir de cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCertains objets \u003cstrong\u003echangent \u003c\/strong\u003evotre \u003cstrong\u003efaçon \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecuisiner\u003c\/strong\u003e. Ce couteau en fait partie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDu Petty pour la \u003cstrong\u003eprécision\u003c\/strong\u003e, au Santoku pour la \u003cstrong\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e, jusqu'au Nakiri pour la \u003cstrong\u003epuissance \u003c\/strong\u003e— chaque lame a été forgée pour vous accompagner des années durant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Ajoutez au panier et \u003cstrong\u003eoffrez-vous l'excellence\u003c\/strong\u003e artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan color=\"#1f2124\"\u003e\u003cspan face=\"Sans Serif Collection, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan face=\"Roboto, sans-serif\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCe qui nous distingue et fait de nous une référence inégalée sur le marché\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/atelierdesustensiles.com\/pages\/politique-de-remboursement\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Satisfait ou remboursé\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/satisfaitourembourse2_480x480.jpg?v=1700414783\" width=\"209\" height=\"209\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/atelierdesustensiles.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre service client\u003c\/strong\u003e francophone est à votre écoute 7j\/7\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\"Une partie des avis clients peuvent provenir de fournisseurs partenaires, les avis sont vérifiés manuellement par notre équipe avant toute publication.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier des ustensiles","offers":[{"title":"Nakiri Petty","offer_id":54306238169411,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nakiri Santoku","offer_id":54306238202179,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nakiri Kiritsuke","offer_id":54306238234947,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set Nakiri complet","offer_id":54306239480131,"sku":null,"price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/3761\/1331\/files\/couteau-japonais-ultra-tranchant-nakiri.jpg?v=1774548347","url":"https:\/\/atelierdesustensiles.com\/products\/couteau-japonais-nakiri","provider":"Atelier des ustensiles","version":"1.0","type":"link"}